sobota, 25 kwietnia 2009

Mufinki z karmelem i słonymi orzeszkami.


Miałam w lodowce słoiczek oryginalnego karmelu ,w szafce znalazłam solone orzeszki i zrobiłam mufinki z tymi właśnie dodatkami.Wyszły naprawdę dobre szczególnie te na ciepło jedzone :)
Autorka przepisu na mufinki jest Anna,dodatki mój pomysł.

2 szklanki maki
2 lyzeczki proszku do pieczenia (czubate)
3/4 szklanki cukru (jezeli maja byc na slodko)-ja dalam tylko pol szkl.cukru
pol plaskiej lyzeczki soli (jak na slono, to wiecej)
wymieszac
Dodac 2 jajka, szklanke mleka, 100g stopionego masla (margaryny) i wklad wlasciwy (czyli to z czym je robisz: jablka z cynamonem, dowolne mrozone owoce, czekolada w kawalkach
bakalie, lub cebule podsmazona, szynke, der zolty w kosteczke, oliwki itd...co ci sie zywnie podoba)
wszystko szybciutko wymieszac (im szybciej tym lepiej)
Powkladac do natluszczonych foremek lub filizanek lub foremek do babeczek do 3/4 wysokosci i piec w 210 stopniach 15-30 minut az beda rumiane.

środa, 22 kwietnia 2009

Jajka w szynce



Jajka w szynce

300g pieczarek, startych na tarce lub drobniutko posiekanych
4 lyzki drobno posiekanej cebuli
1/2 lyzeczki soli
1/4 lyzeczki pieprzu
2 lyzki kwasnej smietany
lyzka drobno posiekanej zielonej pietruszki

12 plasterkow szynki
12 jajek

sposób przygotowania
Rozgrzac piekarnik do 200 st.C. Wglebienia muffinkowe lekko wysmarowac maslem i kazdy wylozyc plasterkiem szynki, tak aby utworzyc kubeczek, szynka powinna rowniez lekko wystawac poza brzeg wglebienia.
Pieczarki i cebule podsmazyc na masle, az beda miekkie i caly plyn wyparuje, okolo 10 minut. Zdjac z palnika i dodac kwasna smietane i posiekana pietruszke, doprawic do smaku sola i pieprzem. Rownomiernie rozdzielic mase pieczarkowa pomiedzy szynkowe kubeczki, na gore wbic po jednym jajku i piec az bialko bedzie sciete, okolo 15 minut. Wyjac z piekarnika, lekko oproszyc sola i pieprzem i ostroznie wyjac z foremek. Mozna posypac dodatkowo szczypiorkiem.
Autorką przepisu jest Bajaderka.

Drożdżowe sakiewki.


Przepis podała Joanna na forum cincin.

Ciasto:
300 g mąki
20 g drożdży
100 g ciepłego mleka
25 g miękkiego masła
1/2 łyżeczki soli
1 jajko

Wykonanie:
Z powyższych składników przygotować ciasto drożdżowe, odstawić na 1 - 1,5 godziny do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto podzielić na 10 części, rozwałkować z nich okrągłe placuszki, włożyć do nasmarowanych masłem foremek do muffinek, nałożyć do nich farsz, uformować sakiewki, posmarować żółtkiem rozmąconym z mlekiem. Piec około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 -190 stopni.

Do sakiewek nadaje się dowolny farsz - ryżowy, mięsny, grzybowy itp

Bułeczki maślane


Przepis pochodzi od Bajaderki a bułeczki są prawdziwie maślane,rozpływające sie w ustach.

Zwykle pszenne buleczki z maslana nuta

1 szklanka cieplego mleka
2 lyzki masla
1 jajko
1 lyzka cukru
1/2 lyzeczki soli
3 szklanki maki
1 1/2 lyzeczki suchych drozdzy (okolo 3-4 dag swiezych)

2 lyzki rozpuszczonego masla do smarowania rozwalkowanych placuszkow
1 jajko ubite z 2 lyzkami mleka lub smietanki, do smarowania buleczek
ziarna sezamu do posypania

Drozdze wsypac do cieplego mleka, zostawic na kilka minut, az zaczna tworzyc sie pecherzyki. Maslo rozpuscic i dodac razem z mlekie i drozdzami do pozostalych skladnikow w duzej misce. Wyrobic na miekkie, gladkie ciasto, przykryc miske i zostawic do wyrosniecia na okolo godzine.
Ciasto przelozyc na stolnice, podzielic na 8 rownych czesci i kazda rozwalkowac na jak najcienszy, duzy placek (dowolnego ksztaltu, nie zawsze sie uda uzyskac idealne kolko). Placuszki smarowac rozpuszczonym maslem i zwijac w cieniutkie ruloniki. Kazdy rulonik z kolei zwinac w ksztalcie slimaczka (koniec wcisnac pod spod utworzonej buleczki).
Slimaczki ukladac na wylozonej pergaminem blasze i zostawic do wyrosniecia na okolo 40-45 minut. Rozgrzac piekarnik do 180 st.C, wyrosniete buleczki posmarowac jajkiem rozbeltanym z mlekiem i posypac sezamem. Piec okolo 12 minut, az beda jasno zlote. Pyszne jedzone same, rownie smaczne z dzemem lub serem.

Niby Ajerkoniak


Przepis na oszukany ajerkoniak na forum cin cin podała Beatka,postanowiłam go zrobić i tak jak myślałam wyszedł pyszny! Został jeszcze mały słoiczek wiec zapraszam :)

Szybki w produkcji i pychotkowaty w smaku

100 ml spirytusu
1 szklanka cukru
puszka mleka skondensowanego niesłodzonego
1 łyżka kawy rozpuszczalnej

Cukier, mleko i kawę zagotować, do gorącego ostrożnie wlewać spirytus. Zlać do butelek. Z tej porcji wychodzi 1/2 litra i trochę. To "trochę "zużywam zawsze na ciepło, co daje dziwnie przyjemny efekt...
Radzę spróbować.

Sernik


Tym razem zmodyfikowałam przepis Dorotki i zrobiłam sernik z rodzynkami zamiast orzechów i polałam go czekoladą zamiast sosu butterscotch.Wyszedł pyszny tylko fotka kiepska :)
Podaje oryginalny przepis.

Składniki na spód:

  • 150 g ciastek digestive w ciemnej czekoladzie
  • 50 g masła, roztopionego
Ciastka rozdrobnić blenderem lub wałkiem, wymieszać z roztopionym masłem. Tortownicę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem, ciastka wcisnąć w dno, schłodzić pół godziny w lodówce.

Składniki na masę serową:

  • 500 g sera twarogowego śmietankowego lub kremowego (u mnie: quark)
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 80 g drobnego cukru (caster sugar)
  • 2 jajka
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 60 g orzechów pekan (można zastąpić włoskimi), podpieczonych i posiekanych
Wszystkie składniki ubić mikserem, na końcu wmieszać mąkę i posiekane, podpieczone orzechy. Wyłożyć na ciasteczkowy spód. Piec w temperaturze 160ºC przez 45 minut.

Składniki na butterscotch:

  • 40 g ciemnego brązowego cukru
  • 40 g masła
  • 1 łyżka śmietany kremówki

Sos butterscotch zrobić roztapiając wszystkie składniki w małym garnuszku, do gładkości (będzie szybko gęstniał), wyłożyć na upieczony już sernik.

Sernik przed podaniem schłodzić w lodówce przez 3 godziny lub najlepiej całą noc.

Smacznego :)

Uwaga: sernik jest niski, jeśli macie większą tortownicę, składniki trzeba podwoić (i trochę dłużej piec, sernik powienien być ścięty na środku).

Ciasteczka świąteczne



Z wielkim opóźnieniem wstawiam moje słodkości świąteczne i te już po świętach robione.
Smacznego :)
Ciasteczka maslane

Bardzo wdzieczne ciasto do wykrawania - w smaku prawdziwie maslane

170g miekkiego masla
3/4 szklanki cukru
2 duze jajka
1 lyzeczka ekstraktu z wanilii
2 2/3 szklanki maki
1 lyzeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Maslo rozetrzec z cukrem az masa bedzie puszysta i jasna, dodac po jednym jajka i wanilie.
Make przesiac z proszkiem do pieczenia i sola, dodac do masy maslanej i dobrze ale delikatnie wymieszac. Jezeli masa wydaje sie byc bardzo miekka mozna dosypac troche maki, ale bardzo stopniowo i ostroznie, zeby nie dodac za duzo bo ciasteczka beda twarde.

Rozgrzac piekarnik do 180C.
Ciasto podzielic na dwie czesci, kazda splaszczyc formujac dysk, zawinac w folie i schlodzic w lodowce przez 1 godzine. Kazdy dysk rozwalkowac na grubosc 4-5mm i wycinac dowolne ksztalty.
Piec 8-12 minut az brzegi zaczna sie rumienic, wystudzic na drucianej siateczce. Ciasteczka mozna polukrowac dowolnym lukrem.
Przepis podała Bajaderka z forum cincin.

Babka twarogowa


Przepis podała Krystyna.


Składniki:

* 200 g mąki tortowej,
* 100 g mąki ziemniaczanej,
* 150 g cukru (taki drobny, do wypieków),
* 4 jajka,
* 100 g margaryny lub masła ( ja miałam "Kasię"),
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
* 1 - 2 łyżki soku z cytryny
* 250 g twarogu (użyłam taki z kostki)

* rodzynki, żurawiny, morele suszone - wg gustu, ok. 100 g,
* masło do smarowania foremki,
* cukier puder do posypania formy i dekoracji,

Wykonanie:

Babkową foremkę wysmarować tłuszczem i obsypać cukrem pudrem.

Margarynę lub masło rozpuścić i ochłodzić. Do miski przesiać obie mąki wraz z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier, ochłodzony tłuszcz i jajka (wcześniej roztrzepałam je trochę w miseczce). Wszystko razem zmiksować, aby powstała jednolita masa. Nie trwa to długo. U mnie ok. 3 - 5 minut. Odstawić mikser, bo nie będzie już potrzebny. Twaróg należy przetrzeć przez sito i dodać do utartej masy. Wymieszać całość łyżką. Dodać sok z cytryny i ulubione dodatki ( u mnie żurawina suszona). Zamieszać i wyłożyć do formy. Ciasto jest dosyć gęste.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 - 195 stopni (grzanie góra - dół). Po 20 minutach zmniejszyć temperaturę do 165 - 170 stopni i piec jeszcze ok. 25 - 30 minut.
Należy zrobić próbę patyczkiem, czy ciasto jest już upieczone.
Po wyłączeniu piekarnika, odstawić foremkę na kilka minut, na kratkę, do przestudzenia. Teraz już możemy wyjąć babkę na talerz i posypać cukrem pudrem.

środa, 8 kwietnia 2009

Kokosanki


Postanowiłam zrobić coś szybkiego i słodkiego,padło na kokosanki z przepisu Dorotuś.

Składniki na 14 dużych kokosanek:

  • 2 jajka
  • 140 g cukru pudru
  • 200 g wiórek kokosowych

Białka ubić na sztywno, na koniec ubijania dodać cukier, żółtka i dalej ubijać. Wsypać wiórki kokosowe i wymieszać. Na natłuszczoną blachę wykładać łyżką masę kokosową (można też np. lepić z niej kule, ja wykładałam gałkownicą do lodów).

sobota, 4 kwietnia 2009

Mini chlebki z czekoladą na łonie natury :)


Prepis zanlazlam na stroniemojej ulubionej Dorotuś :)

Składniki na 6 mini-bochenków:

  • 250 g mąki pszennej chlebowej
  • 2 łyżki miękkiego masła
  • pół łyżeczki soli
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka suchych drożdży
  • 2 jajka
    , roztrzepane
  • 3 łyżki mleka
  • 50 g gorzkiej czekolady

Do dekoracji: cukier puder lub kakao.

Do miski przesiać mąkę, wmieszać sól, cukier i drożdże, następnie masło i rozetrzeć palcami jak na kruszonkę. Dodać roztrzepane jajka i letnie mleko. Wyrabiać przez minimum 5 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Ciasto położyć w naczyniu, przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do podwojenia objętości (1,5 h lub dłużej w miarę potrzeby).

Ciasto wyłożyć na powierzchnię oprószoną mąką. Podzielić na 6 części, czekoladę również podzielić na 6 kawałków. Każdy kawałek ciasta rozwałkować na prostokąt 7 x 10 cm, na środek nałożyć czekoladę, zawinąć, uformować mały bochenek.

Formy (10 x 5,5 x 3,5 cm) natłuścić masłem i posypać kaszą manną. W każdej umieścić gotowe ciasto, przykryć i pozostawić do wyrośnięcia na kolejne 40 minut do godziny.

Piec w temperaturze 200ºC przez 12 - 15 minut, aż będą dobrze wyrośnięte i rumiane. Wyjąć z foremek i studzić na kratce. Przed podaniem udekorować pudrem lub kakao.

czwartek, 2 kwietnia 2009

świnki i ptaszki





Wczoraj miałam wenę twórcza i postanowiłam zrobić drożdżowe bułeczki świnki z przepisu Dorotuś,oraz ptaszki które widziałam na forum cincin.

Składniki na ciasto drożdżowe:

  • 400 g mąki pszennej
  • 1 opakowanie suchych drożdży (7 g) lub 14 g świeżych
  • 1 jajko
  • 200 ml naturalnego jogurtu
  • 100 ml ciepłego mleka
  • pół łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cukru (można dać mniej, jeśli nadzienie jest wytrawne)

Wszystkie składniki na ciasto drożdżowe dokładnie wyrobić (można to zrobić w maszynie do pieczenia). Przykryć ręczniczkiem i pozostawić w cieple do podwojenia objętości.

Składniki na ciasto maślane:

Składniki połączyć razem i dobrze wyrobić.

Ciasto drożdżowe po wyrośnięciu połączyć z ciastem maślanym, dobrze wyrobić, do gładkości, by nie było grudek. Rozwałkować na grubość około 5-6 mm (jeśli chcecie z nadzieniem to wtedy o połowę cieńsze, na środek kłaść łyżeczkę nadzienia i boki sklejać białkiem z drugim krążkiem). Szklanką wycinać głowy świnek, z mniejszej foremki wyciąć nosy, uszy jako ćwierć mniejszego koła. Wszystkie elementy skleić z głową za pomocą białka. Oczy i dziurki zrobić za pomocą dostępnych składników - pieprz, goździki, zioła, marcepan, czekolada itp.,(pamiętajac by np. pieprz usunąć przed podaniem dziecku).

Bułeczki odstawić przykryte ręczniczkiem w ciepłe miejsce, do podwojenia objętości. Przed pieczeniem posmarować jajkiem.

Piec około 20 - 25 minut w temperaturze 200ºC, można przykryć folią, jeśli zbyt szybko nabiorą koloru. Studzić na kratce.

Z przepisu wychodzi około 15 bułeczek (zależy od wielkości).

Ja oczy i noski zrobiłam z rodzynek pokrojonych na malusie kawałki.

Bułeczki są przepyszne dziękuje Dorotko!



środa, 1 kwietnia 2009

Kwiatek


Piekąc torcik piłkę zostało mi trochę ciasta biszkoptowego,które postanowiłam wykorzystać.Myślałam,kombinowałam i wyszło takie coś czyli kwiatek.
Biszkopt wysmarowałam konfitura jagodowa i dodałam serek mascarpone z mlekiem skondensowanym.Wyszło całkiem fajne ciacho i podobno dobre bo ja go niestety nie jadłam :)

Piłka dla Kacperka :)


Kilka dni temu mój syn Patryk był na imieninach u kolegi,który trenuje namiętnie piłkę nożna,postanowiłam zrobić małemu zawodnikowi odpowiedni tort-Piłkę

Upiekłam biszkopt wedlug przepisu Dorotki

8 jaj
15 dag mąki
15 dag cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 budyń śmietankowy
1/2 opak. proszku do pieczenia ( kopiata łyżeczka)
szczypta soli
łyżeczka startej skórki z cytryny ( wcześniej cytrynę dokładnie oczyścić)

1. Oddzielić białka od żółtek
2. Do białek dodać szczyptę soli , ubić na sztywną pianę
3. Nadal ubijać dodając cukier i cukier waniliowy
4. Żółtka dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką
5. Mąkę , proszek i budyń przesiać .Dodać do masy i delikatnie wymieszać. Na końcu dodać skórkę z cytryny
6. Tortownicę o średnicy 28 cm. wysmarować tłuszczem i posypać bułka tartą.
7. Piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.

Następnie od spodu nacięłam biszkopt i wyjęłam środek wszystko wysmarowałam bita śmietaną i przełożyłam bananami przykryłam biszkoptem ze środka i kolejna warstwa śmietany i bananów. Mam nadzieje,ze torcik smakował :)

środa, 25 marca 2009

Piróg z kapustą kiszoną i boczkiem.



Na forum cincin Krystyna wstawiła przepis na super piróg,nie zastanawiając sie długo postanowiłam go zrobić. Okazał sie pyszny i łatwiutki w przygotowaniu.

Ciasto:

* 2 szklanki (250ml) mąki ( ja użyłam 1 szklankę maki pełnoziarnistej i 1 typu 650)
* 2 jajka
* 35 g drożdży świeżych,
* 1 łyżka cukru,
* 160 ml mleka
* 100 g masła,
* 3/4 łyżeczki soli

Farsz można dać według uznania,ja zrobiłam z boczkiem wędzonym który dodałam do gotującej sie kapusty.

Pavlova


Miałam ochotę na coś słodkiego a ponieważ postanowiłam troszkę ograniczyć słodkie zrobiłam sobie tą pyszną beze żeby na długo zapamiętać smak słodyczy :)
Przepis znalazlam na moim ulubionym forum cincin

PAVLOVA

6 białek ubić na sztywno - pod koniec dodawac po łyżce 300g miałkiego cukru,
łyżeczkę mąki kukurydzianej i łyżeczkę białego vinegraite ,
Uformować w okrąg (mały) na papierze do pieczenia na blasze. Wstawić do pieca
180st i po 5 min przykręcić tempetarurę do 150st. Piec 1,5 godziny. Studzić w
uchylonym piekarniku.
Wystudzoną bezę sposobem Nigelli położyć na paterze dnem do góry i wyłożyć na
nią 500 ml ubitej na sztywno bitej śmietany (bez cukru)
Dekorować owocami sezonowymi.

sobota, 21 marca 2009

Ciasto Bananowe na Weekend Hawajski



Na weekend Hawajski zorganizowany przez Monsai postanowiłam przygotować Ciasto Bananowe podane przez Lapin .Okazało sie to strzałem w dziesiątkę,ciasto wyszło delikatne,aromatyczne i mocno babanowe! Pychotka!Polecam serdecznie.


Składniki:

2 jaja
2 banany
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oliwy
2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody
bakalie

Żółtka utrzeć z cukrem i bananami, dodać oliwę i suche składniki. Na koniec dodać pianę z ubitych białek, wymieszać. Piec około 90minut w temp.160 stopni.

czwartek, 19 marca 2009

Hawajski Weekend 20-22 marca 2009

Postanowiłam wziąć udział w zabawie i przygotować Bananowe Ciasto Hawajskie,które na forum cincin podała lapin. Efekty mojej pracy już wkrótce. :)

środa, 18 marca 2009

Torcik imieninowy dla mojego synka Patryka


Wczoraj tj.17.03.2009r Patryk obchodził sowje imieniny,upatrzył sobie tort z jamniczkami,który wspólnie znalezliśmy w necie.



5 jaj
10 dag mąki
10 dag cukru
pół opakowania cukru waniliowego
pół budyniu śmietankowego
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
pół łyżeczki startej skórki z cytryny


1. Oddzielić białka od żółtek
2. Do białek dodać szczyptę soli , ubić na sztywną pianę
3. Nadal ubijać dodając cukier i cukier waniliowy
4. Żółtka dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką .
5. Makę , proszek i budyń przesiać .Dodać do masy i delikatnie wymieszać . Na końcu dodać skórke z cytryny
6. Tortownicę o średnicy 24 cm wysmarować tłuszczem i posypać bułka tartą.
7. Piec około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.

Przepis na biszkopt pochodzi z forum cincin a jego autorka jest Dorotaxx.

Krem:

250g serka mascarpone
1/2 puszki mleka skondensowanego słodzonego
wiśnie z kompotu

Serek zmiksować,dodać mleczko i ubić na sztywno.
Na kremie układać wisnie.

a oto efekt mojej pracy :)

Dekoruj z sercem


Fotka zbiorowa,trzecia od prawej to ja,widać tylko głowę :)

Dekoruj z sercem,Wiosna podstawy stylu angielskiego.


Ten torcik zrobiłam na szkoleniu w Warszawie w Akademii Tortowni.
Odbył się tam kurs prowadzony przez Agnieszkę Klimczak,było naprawdę super!

Kapelusik i Prezent.



takie tam torciki bez okazji :)

Świński tort :)


Tym torcikiem zainspirowały mnie dziewczyny z forum cincin.
podaje przepis,który zamieściła Sylwia 18
Świński Tort

w roli tortu: angielskie ciasto czekoladowe

40 dag gorzkiej czekolady
4 jajka
15 dag cukru
6 lyzek smietany 18%
2 lyzki maki pszennej
1/4 lyzeczki soli

smietane podgrzac i rozpuscic w niej czekolade.
zoltka utrzec z cukrem, a nastepnie polaczyc z czekolada.
wsypac make, zmiksowac dodajac sol.
bialka ubic, nastepnie delikatnie polaczyc z masa czekoladowa.
wlac do malej tortownicy wysmarowanej tluszczem i wysypanej bulka tarta.
piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez 40 minut.

dekoracja:

błoto: 200 g mlecznej czekolady + 10 lyzeczek jogurtu naturalnego
ziemia: pokruszone ciastka kakaowe
swinki: rozowy lukier plastyczny

Moje modyfikacje,tort przełożyłam kremem z serka mascarpone i mleka skondensowanego.
PYCHOTKA :)

Babka Majonezowa


Nudziło mi się i postanowiłam upiec inną babkę,obłożyłam ją lukrem plastycznym i zobiłam ozoby.
Przepis na babkę podała Alka z forum cincin.
Składniki:
1/2 szklanki mąki pszennej,
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej,
1 szklanka cukru,
4 jaja,
1/2 szklanki majonezu (można dać 1 czubatą łyżkę majonezu i 2-3 łyżki oleju),
2 łyżeczki (płaski) proszku do pieczenia.

Wszystko wrzucamy razem do naczynia i miksujemy ok. 3-5 min (tak by cukier się rozpuścił, ale niekoniecznie do końca), wylać do natłuszczonej foremki keksowej i piec 50 min w 175 st. C.

Tort dla Kazimierza :)


Upiekłam dwa biszkopty
Z jednego wycięłam kufel piwa i obłożyłam go żółtym lukrem plastycznym.
Drugi biszkopt przełożyłam kremem czekoladowym i wiśniami.

Torcik urodzinowy dla teściowej :)

Torcik dla babci

Upiekłam biszkopt z przepisu Dorotyxx
Tort przełożyłam kremem czekoladowym i konfiturą jagodową

przepis na krem-mus czekoladowy podała Simona z forum cincin.
300 g czekolady gorzkiej rozpuscic w duzym (bo sie pozniej dolewa smietane) rondlu na parze. Dodać pol litra smietany (35%) i mieszac nad para jeszcze przez chwile tak aby utworzyla sie jednolita masa.

Zostawic na noc w lodowce.

Drugi dzien ubic tak jak zwykla smietane do ubijania.

Tort imieninowy dla mojej mamy Krystyny


Piekłam tort na imieniny dla mojej mamy,wyszedł pyszny dzięki kremowi z pijanymi śliwkami. :)
Upiec biszkopty.

Masa nutellowo-śliwkowa:

500 g suszonych , miękkich śliwek kalifornijskicj
250 ml wódki

Dzień wcześniej, przed zamiarem zrobienia ciasta, śliwki należy pokroic na małe kawałeczki i zalac 200 ml wódki. Trzymac w szczelnie zamkniętym naczyniu, co jakiś czas potrząsając nim.

250 g masła
230 g nutelli (o takiej gramaturze kupiłam słoiczek)

Utrzec masło i wciąż ucierając dodawac stopniowo nutelle. Śliwki przełożyc na sitko aby odsączyc z nadmiaru alkoholu ( z moich nic się nie odsączyło, wypiły wszystko). Dodac śliwki do masy nutellowej i wymieszac.
Z pozostałej ilości wódki, wymieszanej z wodą, sokiem z cytryny i odrobiną cukru, nasączyc biszkopt.
Na biszkopt wyłożyc masę nutellowo-śliwkową.

Przepis pochodzi od Krystyny9 z forum cincin.
Dodatkowo dałam jeszcze na masę śliwkową bitą śmietanę. :)