Torcik imieninowy dla mojego synka Patryka

Wczoraj tj.17.03.2009r Patryk obchodził sowje imieniny,upatrzył sobie tort z jamniczkami,który wspólnie znalezliśmy w necie.



5 jaj
10 dag mąki
10 dag cukru
pół opakowania cukru waniliowego
pół budyniu śmietankowego
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
pół łyżeczki startej skórki z cytryny


1. Oddzielić białka od żółtek
2. Do białek dodać szczyptę soli , ubić na sztywną pianę
3. Nadal ubijać dodając cukier i cukier waniliowy
4. Żółtka dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką .
5. Makę , proszek i budyń przesiać .Dodać do masy i delikatnie wymieszać . Na końcu dodać skórke z cytryny
6. Tortownicę o średnicy 24 cm wysmarować tłuszczem i posypać bułka tartą.
7. Piec około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.

Przepis na biszkopt pochodzi z forum cincin a jego autorka jest Dorotaxx.

Krem:

250g serka mascarpone
1/2 puszki mleka skondensowanego słodzonego
wiśnie z kompotu

Serek zmiksować,dodać mleczko i ubić na sztywno.
Na kremie układać wisnie.

a oto efekt mojej pracy :)